2016年9月9日 星期五

傳統燒餅大翻身 百變料理成人氣下午茶

 

(央廚通路話題)
老餅變出吸睛新把戲
說到「燒餅」在一般人的印象裡,大多是在早餐拿來配豆漿油條一起吃的麵餅,總是被侷限在特定時段和搭配方式。因應現代飲食的多元化,連燒餅也跳脫傳統夾油條的中式吃法,開始混搭各種食材,在口味和造型上大玩創意,以全新面貌吸引喜歡古早味的老朋友,和樂於嘗鮮的新朋友,成為一天24小時隨手可得的平民美食。



 
科技燒餅省成本、便利出餐
市面上的中西餐飲店,除了拿燒餅夾油條外,還會夾蔥蛋、生菜、火腿等食材,簡單搭配不同口味。因為用烘烤好的現成燒餅,料理過程中易碎只能夾餡;而如果專門聘用師傅每天製餅,所需要的人力、材料又增加經營成本。於是,金品自動化大量生產的科技燒餅,兼具品質穩定、容易保存、彈性料理、直接覆熱出餐方便、可控制餐飲成本等各項優點,便成為許多店家研發新菜色的好選擇。

百變燒餅變身人氣下午茶
金品燒餅升級3.0,摒除傳統油條酥炸過的二手油,全面使用健康油製作;搭配獨家千層工法,堆疊出層次豐富而香脆的餅皮;還有增量的營養芝麻粒,讓烘烤後的香氣加倍。燒餅不只可以替代吐司作成輕食三明治,還能切丁或壓模成其他造型,搭配起水果布丁,就變成沙拉或甜點小零嘴。每道燒餅營養主菜,可因應季節變化調整菜單,像是夏季的芒果沙拉,秋季海鮮蟳味三明治,冬天的牛肉潛艇堡…….,再搭配上一杯冷熱飲品或蛋糕立刻成為高CP值的下午茶特色套餐。產品服務專線:04-22785681#183 /#132

 

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